NhữNg Cái Tên TốT NhấT Cho Trẻ Em

Sàn Nhà:

Ngày Sinh:

Tôi có thể cho con tôi uống Hummus một cách an toàn không?

Giới thiệu thức ăn mới cho con bạn là một trong những cột mốc thú vị nhất của giai đoạn đầu làm cha mẹ. Thật là đáng yêu khi họ làm một khuôn mặt hài hước khi thử một cái gì đó mới.

Nó mang lại cho bạn sự hài lòng khi biết đứa con nhỏ của bạn đang ăn một chế độ ăn lành mạnh. Nhưng đó cũng là một quá trình đòi hỏi sự kiên nhẫn và nghiên cứu.

Cho trẻ ăn một số loại thực phẩm quá sớm có thể dẫn đến phản ứng dị ứng hoặc đau bụng. Nếu nó không mềm, không được xay nhuyễn hoặc chỉ được cung cấp với số lượng nhỏ, nó cũng có thể gây ra nguy cơ nghẹt thở.

Còn những thứ đơn giản như rau nghiền thì sao? Các loại rau củ như khoai tây và cà rốt thực tế là thức ăn chính cho trẻ nhỏ - nhưng còn đậu gà nghiền thì sao? Bạn có thể tự hỏi, Tôi có thể cho con tôi ăn hummus không?

Mục lục

Hummus là gì?
Khi nào trẻ có thể ăn Hummus?
Thành phần cần chú ý
Công thức Hummus thân thiện với trẻ nhỏ
Sẵn sàng phục vụ

Hummus là gì?

Hummus là món trộn của đậu gà luộc, thường với các thành phần khác như tỏi, tahini và nước cốt chanh. Hummus là một món ăn nhẹ lành mạnh và nó cũng khá ngon. Người lớn thường ăn nó như một món nhúng với rau hoặc phết lên bánh quy giòn hoặc bánh mì.

Bạn có thể mua hoặc tự làm tại nhà (chúng tôi có công thức để bạn có thể thử thêm trong bài viết).

Hummus luôn là một món ăn phụ phổ biến ở Trung Đông. Nó có nguồn gốc từ thời cổ đại, mặc dù không rõ nguồn gốc của nó. Công thức sẽ khác nhau tùy thuộc vào quốc gia bạn đến thăm.

Đậu gà nghiền có rất nhiều đặc tính có lợi. Nó giàu sắt, protein, vitamin B6 và E, cũng như kali. Các thành phần bổ sung như tỏi và dầu ô liu cũng đóng gói một cú đấm về mặt dinh dưỡng lành mạnh^(một).

Khi nào trẻ có thể ăn Hummus?

Nói chung, bạn không nên cho trẻ ăn thức ăn đặc trước 6 tháng tuổi^(hai). Cho đến lúc đó, chúng nhận được tất cả dinh dưỡng cần thiết từ sữa công thức hoặc sữa mẹ.

Bạn có thể bắt đầu giới thiệu hummus nhạt nhẽo khoảng 6 đến 8 tháng. Bland hummus là đậu gà và dầu ô liu, được pha trộn mà không thêm muối, tahini hoặc các thành phần cay khác. Hệ tiêu hóa của em bé vẫn đang phát triển, vì vậy một số thành phần có thể nhanh chóng làm rối loạn hệ tiêu hóa của bé.

Mẹo giới thiệu Hummus

Bắt đầu dần dần. Cho em bé của bạn một phần nhỏ hummus cùng với một số món ăn yêu thích của chúng. Chờ ba ngày trước khi bạn giới thiệu một món ăn mới khác. Sau đó, nếu em bé của bạn có phản ứng bất lợi, bạn sẽ biết thủ phạm là hummus.

Mặc dù hummus là một loại siêu thực phẩm, nhưng hummus mua ở cửa hàng, sản xuất hàng loạt có thể chứa các thành phần không thích hợp cho trẻ nhỏ, bao gồm cả chất bảo quản và chất nhũ hóa.

Nếu bạn đang tự làm, khi trẻ được 12 tháng tuổi hoặc lâu hơn, bạn có thể bắt đầu cải tiến công thức của mình một chút. Thêm một số gia vị nhẹ, nước cốt chanh và tỏi.

Trong thực tế, tôi thảo luận về việc đưa protein vào chế độ ăn uống khi thăm khám giếng 6 và 9 tháng tuổi. Nếu trẻ sơ sinh bắt đầu ăn ngũ cốc khi được 4 tháng tuổi và đã dung nạp được một số loại trái cây và rau quả, tôi nên bắt đầu cho trẻ ăn các loại thịt và đậu. Điều này bao gồm đậu gà. Dành cho những gia đình theo mộtăn chay, đậu gà thường là một trong những loại protein đầu tiên được cung cấp. Thêm một ít gia vị cũng được, giúp chúng ngon miệng hơn, nhưng tôi khuyên bạn nên hạn chế lượng muối.

Theo các khuyến nghị AAP cập nhật về thực phẩm gây dị ứng, tôi cũng thảo luận về việc giới thiệu bơ hạt từ 6 đến 9 tháng tuổi. Tahini được bao gồm trong danh mục này. Sau nhiều năm tuyên bố khác, việc đưa vào sớm các loại thực phẩm như vậy đã được phát hiện là có tác dụng bảo vệ chống lại sự phát triển của các phản ứng dị ứng⁽³⁾.

Điều đó nói rằng, những loại thực phẩm này vẫn nên được giới thiệu lần lượt trong vòng 3 đến 5 ngày để có thể xác định được thực phẩm vi phạm nếu xảy ra phản ứng dị ứng.

Thành phần cần chú ý

Dị ứng thức ăn là một nỗi lo thường gặp khi cho bé ăn những thức ăn mới. Trong một thời gian dài, người ta đã khuyến cáo tránh xa các thành phần gây dị ứng có thể gây ra phản ứng.

Tuy nhiên, một số chuyên gia hiện nay gợi ý rằng việc trì hoãn việc đưa thực phẩm gây dị ứng vào cơ thể có thể làm tăng nguy cơ dị ứng thực phẩm. Họ khuyên bạn nên cung cấp một số thành phần này sớm nhất là 6 tháng. Tuy nhiên, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa để được hướng dẫn cụ thể cho con bạn⁽⁴⁾.

Dưới đây là một số thành phần mùn phổ biến cần lưu ý:

một.Sốt mè

Tahini có thể là thành phần đáng quan tâm nhất được tìm thấy trong hummus. Tahini là một loại bột nhão bao gồm hạt mè rang và dầu, trộn thành một hỗn hợp nhuyễn.

Hạt vừng cũng giống như đậu phộng - chúng có thể gây ra các phản ứng dị ứng nghiêm trọng. Đó là một trong những loại thực phẩm dễ gây dị ứng nhất.

Người ta đã phát hiện ra rằng nhiều trẻ em bị dị ứng vừng trước 2 tuổi. Tuy nhiên, 20% những người ban đầu bị dị ứng, phát triển khả năng chịu đựng vào khoảng 3 tuổi.⁽⁵⁾.

Các dấu hiệu của dị ứng vừng ở trẻ em thường từ ngứa miệng hoặc nổi mề đay đến sốc phản vệ, một phản ứng đe dọa tính mạng. Nếu phản ứng xảy ra, nó thường xảy ra ngay sau khi tiêu thụ thành phần. Có thể không có phản ứng dị ứng trong lần nếm thử đầu tiên, và thay vào đó những triệu chứng này sẽ phát triển trong những lần tiếp xúc sau đó. Vì lý do này, mỗi lần chỉ nên cho trẻ ăn một loại thức ăn mới và trong vài ngày liên tục.

Nếu bạn có bất kỳ mối quan tâm nào, tốt nhất nên để tahini ra khỏi đất mùn cho đến khi được 12 tháng tuổi.

Để đề phòng khi bắt đầu sử dụng bất kỳ món ăn mới nào, bạn nên chuẩn bị sẵn một chai Benadryl trong nhà để phòng trường hợp dị ứng. Nếu một trường hợp xảy ra, hãy gọi cho bác sĩ nhi khoa của bạn. Tôi thường xem lại liều Benadryl phù hợp với cân nặng trong các lần khám bệnh như một biện pháp phòng ngừa bổ sung.

Ảnh chụp của Tiến sĩ Leah Alexander, MD, FAAP

Ghi chú của biên tập viên:

Tiến sĩ Leah Alexander, MD, FAAP

hai.Tỏi

Tỏi là một thành phần chính trong hummus và bổ sung một lượng đáng kể các lợi ích sức khỏe cho món nghiền. Bạn vẫn nên cẩn thận một chút.

Tỏi sống có một hương vị mạnh mẽ và hầu hết các công thức nấu ăn hummus yêu cầu phải tươi. Vì điều này, có khả năng xảy ra phản ứng dị ứng. Nó có thểcũng gây ra khí, điều này có thể khiến con bạn khó chịu.

Mặc dù tỏi không phải là một nguyên liệu cần tránh hoàn toàn nhưng tốt nhất bạn nên tiến hành một cách thận trọng. Thêm dần nó vào hummus của bạn và quan sát phản ứng của con bạn với nó.

3.Muối

Đây không phải là một mối quan tâm lớn nếu bạn đang làm hummus từ đầu. Bạn có thể giữ nó ra hoặc thêm một nhúm nhỏ. Nếu bạn chọn mua ở cửa hàng, hãy để ý hàm lượng muối.

Thêm quá nhiều muối có thể ảnh hưởng đến thận đang phát triển của em bé. Trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi không nên tiêu thụ quá 0,03 ounce (1 gam) muối mỗi ngày⁽⁶⁾.

Bốn.Đậu xanh

Vâng, thành phần chính trong hummus cũng là một trong những thành phần bạn nên để ý. Đậu gà là tuyệt vời, miễn là tiêu thụ vừa phải. Chúng có xu hướng gây ra khí, có thể làm cho đứa con nhỏ của bạnkhó chịu hoặc quấy khóc.

Nếu em bé của bạn dễ bị đầy hơi vàcác vấn đề liên quan đến bụng, có lẽ sẽ giữ được hummus cho đến 8 tháng hoặc hơn.

Công thức Hummus thân thiện với trẻ nhỏ

Dưới đây là những thành phần bạn cần:

Một lon đậu gà nấu sẵn 14 ounce (không thêm muối).
Hai muỗng canh tahini (bỏ phần này nếu có liên quan).
Hai đến ba thìa nước cốt chanh.
Hai nhánh tỏi đập dập và bóc vỏ.
Hai đến ba muỗng canh dầu ô liu.

Đây là những gì bạn làm:

Xả nước đậu gà:Xả nước và đặt chúng vàomột người chế biến thực phẩmcùng với các thành phần khác.
Trộn:Xay các nguyên liệu ở tốc độ chậm trong vài phút cho đến khi mịn.
Kiểm tra tính nhất quán:Lấy một chiếc thìa và kiểm tra kết cấu. Nếu nó quá đặc hoặc sần sùi, hãy thêm nhiều dầu ô liu hoặc một ít nước.
Phục vụ:Sau khi nó đẹp và có chất kem, bạn đã sẵn sàng phục vụ.

Xin lưu ý

Ban đầu để các nguyên liệu đã thêm ra ngoài, ngoại trừ dầu ô liu. Xem phản ứng của bé như thế nào và thêm dần phần còn lại.

Sẵn sàng phục vụ

Đảm bảo rằng em bé của bạn ăn một chế độ ăn uống lành mạnh là điều cần thiết. Tuy nhiên, những gì tốt cho người lớn không phải lúc nào cũng phù hợp với trẻ sơ sinh.

Vậy, tôi có thể cho bé ăn hà thủ ô được không? Có, bạn có thể. Sau mốc sáu tháng, cho bé ăn món hummus nhạt nhẽo mà không có thêm thành phần sẽ ổn.

Khi con bạn cảm thấy thoải mái hơn với các loại thức ăn khác nhau, hãy thêm nhiều hương vị. Công thức của chúng tôi ở trên là một nơi tuyệt vời để bắt đầu. Nếu bạn có lo lắng, hãy luôn hỏi ý kiến bác sĩ nhi khoa của bạn.